Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Лимонные пирожные с безе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Лимонные пирожные с безе

Лимонные пирожные с безе

Обновлен : Саша Кружко 
27.05.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Безе, или меренга, в переводе с французского, означает - поцелуй. Именно таким, нежным и воздушным, получается этот вкусный лимонный десерт. Приготовьте и порадуйте своих близких сладкими пирожными!

Описание приготовления:

Приготовим лимонные пирожные с безе в домашних условиях. Готовим в три этапа. Сперва делаем тесто и выпекаем его в духовке. Затем готовим лимонную начинку и наконец, делаем воздушное безе. Соединяем три элемента в форме для выпечки и запекаем в духовке 25 минут. Готовое пирожное нужно поместить в холодильник на 2 часа (перед употреблением). Удачи!

Назначение: Для детей На десерт На праздничный стол День рождения 8 марта
Основной ингредиент: Фрукты Лимон Молочные продукты Тесто
Блюдо: Десерты Безе
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Яйца  — 4-5 Штук
  • Сахарная пудра  — 5 Ст. ложек
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Лимоны  — 3 Штуки
  • Масло сливочное  — 200 Грамм
  • Мука  — 1 По вкусу
  • Соль  — 1 По вкусу
  • Кукурузный крахмал  — 5 Ст. ложек
  • Ванилин  — 1 По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Лимонные пирожные с безе"

Лимонные пирожные с безе - фото шаг 1
Муку просеиваем и смешиваем с сахарной пудрой, добавляем 100 грамм мягкого сливочного масла. Месим тесто. Затем добавляем желток и 1 ст.л. воды. Скатываем тесто в шар и кладем в холодильник на пол часа.
Лимонные пирожные с безе - фото шаг 2
Тесто извлекаем из холодильника и раскатываем в тонкий пласт, по размеру вашей формы. Кладем тесто в форму, края разравниваем. Делаем несколько проколов вилкой.
Лимонные пирожные с безе - фото шаг 3
Запекаем тесто в духовке 20-25 минут, температура 180 градусов. Затем остудите до комнатной температуры. Тем временем, выжимаем из лимонов сок.
Лимонные пирожные с безе - фото шаг 4
Цедру натираем на мелкой терке. Лимонный сок смешиваем с крахмалом, перемешиваем до однородности лопаткой.
Лимонные пирожные с безе - фото шаг 5
В кастрюлю вливаем 250 мл воды и лимонный сок с крахмалом. Ставим на огонь и помешивая доводим до кипения. Добавляем: 3 яичных желтка, ванилин по вкусу, лимонную цедру, сахар и 100 грамм сливочного масла. Снова кипятим и доводим массу до загустения (консистенция, как заварной крем). Массу остудить и вылить на тесто.
Лимонные пирожные с безе - фото шаг 6
Готовим безе (меренгу).Смешиваем 4 яичных белка, соль и 3 ст.л. сахарной пудры. Взбиваем до густой пены и выливаем на лимонную начинку.
Лимонные пирожные с безе - фото шаг 7
Отправляем форму с будущей выпечкой в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Лимонные пирожные с безе - фото шаг 8
Готовую выпечку разделяем на отдельные пирожные и ставим в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лимонные пирожные с безе:

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 9
Похожий видео рецепт "Лимонные пирожные с безе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Лимонные пирожные с безе - пошаговый рецепт (29 фотографий)


Лимонные пирожные с безе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Лимонные пирожные с безе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Лимонные пирожные с безе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Лимонные пирожные с безе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Лимонные пирожные с безе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Творожный пирог жираф рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все

Лимонные пирожные с безе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Лимонные пирожные с безе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Лимонные пирожные с безе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Лимонные пирожные с безе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новейшие фото

Лимонные пирожные с безе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Cалат из капусты с морковью и редькой — рецепт с фото изображения

Лимонные пирожные с безе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Лимонный кекс с маком — рецепт с фото пошагово - Лимонные пирожные с безе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Лимонные пирожные с безе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Лимонные пирожные с безе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, limonnye-pirozhnye-s-beze-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Гарнир из кабачков, рецепт с фото. Готовим кабачковую лапшу на гарнир
Биточки под соусом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Хрустящий картофель по-французски рецепт – французская кухня, веганская еда: закуски. «
Пирожные с абрикосовым джемом и безе, пошаговый рецепт с фото
Ароматная диета - Повар.ру
Говядина под грибным соусом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Как мариновать сливы на зиму: фото рецепт приготовления
2 - Лавка кондитера - ингредиенты, упаковка, инструменты, (СП, Украина) - Хлебопечка.ру
Салат с языком и маринованными огурцами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Продукты от кариеса
Гречневая каша с лососем рецепт – европейская кухня: основные блюда. «
10 самых знаменитых коктейлей в мире
Салат из пасты с песто и королевскими креветками, пошаговый рецепт с фото
Заварные домашние пирожные, рецепт — Вкусо.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ