Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Осенние кулинарные феерии



Осенние кулинарные феерии


26.09.12

Осенью, в сезон сбора овощей и фруктов по всей Европе ежегодно проходят фестивали и праздники, посвященные урожаю, молодому вину и просто любимым блюдам. Это своего рода благодарность природе за ее щедрый дар. В определенные дни жители небольших городков собираются все вместе, делятся новостями, встречают гостей и всех желающих разделить эти веселые минуты вместе с ними. Праздник винограда, сбора оливок, приготовления паэльи или ловли рыбы - это всегда уникальное и очень впечатляющее зрелище. Только в сентябре, в Ирландии вы можете отведать устрицы под аккомпанемент живой музыки. Помимо дегустации вас ждет вечеринка, посвященная открытию и субботний вечерний бал.
Посетив любой из осенних кулинарных фестивалей или праздников, у вас появляется дополнительная возможность проявить талант в области кулинарии, а у продавцов показать товар во всей красе, как это происходит, например, во время дегустации молодого вина. В России тоже ежегодно проходят подобные праздники. Но обо всем по порядку.

Сентябрь
В сентябре на Апеннинском полуострове в Неаполе проходит фестиваль - Pizzafest, посвященный блюду итальянской кухни – пицце. Именно там можно Во главе стола будет знаменитая Pizza Napoletana – гордость всех жителей Неаполя и любиое блюдо королевы Марии Каролины Лорены.  Состав пиццы бесхитростный - помидоры, моцарелла, анчоусы и базилик.
В Швейцарии, в городке Русин, где проживает официально около 350 человек, в середине сентября проводится праздник под названием Harvest festival , посвященный сбору урожая зерновых культур. На фестивале пекут различные пироги, но кроме этого готовят блюда из овощей и мяса. Гвоздем всей программы является дегустация виноградного сока.
В Российской столице в начале сентября на ВВЦ  проходит международный "Фестиваль сладостей". На фестивале демонстрируют самые изысканные кондитерские шедевры, мороженое, шоколад и напитки. Конечно, потом все эти сладости и напитки с большим удовольствием дегустируют. В рамках фестиваля так же проводят демонстрацию различных сортов российского меда, в последствии посетителям предоставляют возможность приобрести мед и пчелопродукцию: медовуху, цветочную пыльцу и маточное молочко.
Октябрь
В начале октября, в Испании в городке Эль Грове проводится фестиваль под названием Fiesta de Exaltacion del Marisco, на котором любители могут насладиться множеством блюд из морепродуктов. В Европе этот фестиваль именуют раем даров моря.В ресторанах в эти дни подают закуски, горячие блюда, супы и даже десерты сплошь из морепродуктов. А на базарах можно приобрести морепродукты в свежем виде и почти даром, как считают испанцы.
В специально построенных шатрах искусные повара ведут поединки, готовя различные блюда с морепродуктами. Тут и устрицы, и лангусты, и морские гребешки и рыба диковинная. Все это великолепие удается попробовать посетителям непременно, запивая бокалом вкуснейшего испанского вина. Это ли не рай?!
В середине октября в немецком городе Веймар проводится луковая ярмарка. Впервые луковая ярмарка - Weimar Onion Market прошла в 1653 году, можно с легкостью подсчитать, сколько за эти годы прошло ежегодных луковых ярмарок. Начинается ярмарка с 10-километрового забега, в котором принимают участие все желающие. Гвоздем программы считается Bockbier – вкуснейшее немецкое темное пиво. А к пиву, конечно, луковые супы, пироги, хлеб, рыбу и мясо. Финальной стадией является выбор луковых короля и королевы. Их головы увенчивают плетями зеленого лука, и на шею вешают луковые венки.
В октябре самое время собирать виноград. Национальный день вина  в середине октября проходит в Молдове. Вино в Молдове - символ республики, границы страны проходят так, что глядя на карту не сложно увидеть виноградную гроздь. Праздник открывается парадом виноделов и музыкально-хореографическим сопровождением. На "Молдэкспо" проходит множество разнообразных вино-закусочных  мероприятий. Заканчивается праздник на центральной площади Кишинева большой хорой – национальным танцем, где дружно сплетаются руки под веселую музыку. И конечно всех посетителей радует огромный салют.
В октябре в итальянском городке Альба проходит, пожалуй, самый изысканный фестиваль, он связан с началом сезона белых трюфелей. На праздник можно попасть только по приглашению Известные во всем мире повара спешат на аукцион трюфелей, на котором цена трюфелей доходит до 3 тысяч долларов за килограмм. На базарах можно приобрести продукцию, содержащую трюфели, это трюфельное масло, паштеты с трюфелями, трюфельная стружка, трюфельная паста и др.
 
В это же время во Франции проходит праздник каштанов. На улицах торгуют жареными каштанами, в кондитерских пекут из каштановой муки булочки.
А в Англии проводится день яблока. Праздник посвящен яблокам, фруктовым садам и местным достопримечательностям, которые устраиваются по инициативе благотворительной организации Common Ground с 1990 года. Организаторы праздника считают, что яблоко - символ физического, культурного и генетического разнообразия, о котором нельзя забывать. Кроме того, что на празднике можно купить и попробовать различные сорта яблок, садоводам предоставляется шикарная возможность купить выведенные в питомниках редкие сорта яблонь. Не проходит праздник и без дегустации яблочных блюд.
Ноябрь
В ноябре проходит праздник "Нового божоле" (Beaujolais Nouveau). Он появился во Франции в середине 20 века. Вино отличается довольно богатым вкусовым и ароматическим букетом и за это его полюбили, правда, не сразу. Виноделы Божоле Нуво поступили хитро, они  провозгласили третий четверг ноября праздником вина нового урожая. Этот рекламно-маркетинговый ход обернулся колоссальным успехом, и теперь день появления в продаже "Божоле нуво" отмечается уже во многих других странах мира. Один из показателей ежегодного мирового ажиотажа в третий четверг ноября зафиксирован в Книге рекордов Гиннеса.  В 1993 году за первый бокал Божоле Нуво в одной английской пивной было заплачено 1450 долларов.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Осенние кулинарные феерии (38 фотографий)


Осенние кулинарные феерии
Осенние кулинарные феерии

Осенние кулинарные феерии в 2019 году
Осенние кулинарные феерии в 2019 году

Осенние кулинарные феерии рекомендации
Салат «Мимоза» с консервами и сыром — рецепт с фото

Осенние кулинарные феерии картинки
Осенние кулинарные феерии картинка

Осенние кулинарные феерии новые фото
Осенние кулинарные феерии новые фото

Осенние кулинарные феерии изоражения
Пирог с карасями - рецепт с фото на Повар.ру изображения

Осенние кулинарные феерии
Помидоры дольками с луком и маслом на зиму - Осенние кулинарные феерии видео

Смотреть Осенние кулинарные феерии видео
Форум по теме: Осенние кулинарные феерии, osennie-kulinarnye-feerii/



Похожие статьи

Учимся плавать кролем
Торт "Тигра" – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Томаты с соусом песто и пармезаном - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Семга на гриле, пошаговый рецепт с фото
Яичница в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Запеченный лосось с винным соусом - рецепт с фото на Повар.ру
Неаполитанский пасхальный пирог касатьелло
Кокосовые конфеты рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Cербский хлеб «Погачице» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Домашняя колбаса из свинины – осваиваем рецепт для мультиварки
Варенье на зиму: 4 простых и вкусных рецепта от повара



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ