Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Птифуры с коньяком, пошаговый рецепт с фото



Птифуры с коньяком

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука пшеничная – 75 г
  • миндаль молотый – 50 г
  • крахмал – 50 г
  • сахар ванильный – 2 ч.л.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • – 100 г
  • – 2 шт
Для крема:
  • коньяк – 2 ст.л.
  • пудра сахарная – 50 г
  • закрепитель для сливок – 1 пакетик
  • сливки жирностью 33% – 500 мл
Для обсыпки:
  • миндаль рубленый – 75 г
Для пропитки:
  • сок и цедра 1 апельсина
  • пудра сахарная – 2 ст.л.
  • коньяк – 4 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Муку просеять, смешать с крахмалом и разрыхлителем. Желтки отделить от белков. Духовку разогреть до 180°С. Желтки взбить с 3 ст. л. теплой воды до образования пышной пены; постепенно добавить ванильный и обычный сахар (отложить 1 ст. л. сахара для белков). Взбивать желтки до тех пор, пока масса не побелеет и не приобретет кремовую консистенцию. В отдельной миске взбить белки в пышную пену, постепенно добавляя оставшийся сахар. Аккуратно соединить взбитые желтки и белки, затем ввести мучную смесь и орехи, осторожно перемешать. Тесто разложить в небольшие огнеупорные формочки. Выпекать в духовке20–25 мин.Готовые пирожные извлечь из формы, остудить и разрезать пополам по горизонтали. На сухой сковороде обжарить рубленый миндаль. В миске смешать сок и цедру апельсина, ликер и сахарную пудру. С помощью кисточки пропитать половинки пирожных. Взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой и закрепителем для сливок, влить коньяк и перемешать. Полученным кремом смазать половину пирожных, накрыть их другими половинками и слегка прижать. Края и верх птифуров смазать оставшимся кремом и посыпать миндалем. Верх пирожных можно украсить с помощью кондитерского мешка розочкой из крема или любой ягодой.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Птифуры с коньяком, пошаговый рецепт с фото (49 фотографий)


Птифуры с коньяком, пошаговый рецепт с фото
Птифуры с коньяком, пошаговый рецепт с фото

Птифуры с коньяком, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Птифуры с коньяком, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Птифуры с коньяком, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Арбузный лед, пошаговый рецепт с фото

Птифуры с коньяком, пошаговый рецепт с фото картинки
Птифуры с коньяком, пошаговый рецепт с фото картинки

Птифуры с коньяком, пошаговый рецепт с фото новые фото
Птифуры с коньяком, пошаговый рецепт с фото новейшие фото

Птифуры с коньяком, пошаговый рецепт с фото изоражения
Кетогенная диета: ешь жир и худей! - Статьи на Повар.ру изображения

Птифуры с коньяком, пошаговый рецепт с фото
Куриная грудка в сметане - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Птифуры с коньяком, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Птифуры с коньяком, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Птифуры с коньяком, пошаговый рецепт с фото, ptifury-s-konyakom-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Сырно-картофельня запеканка от Антона Скляра , пошаговый рецепт с фото
Соус на рыбном бульоне - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Постный борщ рецепт – русская кухня: супы. «
Сырная запеканка с капустой, пошаговый рецепт с фото
Рыба по-польски - рецепт с фото на Повар.ру
Баклажаны по-абхазски — рецепт с фото пошагово
Тирамису (рецепт классический) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
👌 Тесто, 31294 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро
Креветки с брынзой и помидорами
Как приготовить домашние беляши с мясом последовательный фото рецепт
Тыква фаршированная мясом и овощами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Цукини с фаршем - рецепт с фото на Повар.ру
Трюфели с фундуком – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ