Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Пудинг ванильно-шоколадный — рецепт с фото



Пудинг ванильно-шоколадный

Ингредиенты

Сухари из белого хлеба

или отруби - около 150 грамм;

Какао или кэроб - 2-3 ст. ложки;

Молоко - 1 стакан;

Сливочное масло - 50 грамм;

Яйца - 2-3 штуки;

Сахар или демерара - до 0,5 стакана;

Мука в/с или ц/з - 0,5 стакана;

Миндальная мука или черемуховая мука - 2 ст. ложки;

Ванильный сахар -1-2 ч.ложки;

Коньяк или ром - 1 ст. ложки (по желанию) или

Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки.

Дополнительно:

Ганаш, сладкий соус или т.п.

Примечание:

1 стакан - 200 мл.

  • 180 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет

Пошаговый рецепт с фото

Пудинг - это десерт родом из Англии. Представляет собой, всевозможные кусочки хлебо-булочных изделий, скрепленные молочно-яичной смесью и запеченные на водяной бане.


Предлагаю придать полезности этому десерту взяв отруби и упросить процесс приготовления за счет использования пароварки или мультиварки с функций приготовления на пару. По желанию замените привычное какао - кэробом, сахар - демерарой, а муку высшего сорта цельно-зерновой.


Подготовьте ингредиенты для ванильно-шоколадного пудинга:

Ингредиенты для шоколадного пудинга


Подберите форму или формочки, подходящие по размеру к чаще для приготовления на пару.
Уточните - отмерьте количество необходимых отрубей, т.е. просто насыпьте их в форму примерно наполовину.Отруби


Полученное количество отрубей перемешайте с какао или кэробом, молотым миндалем, миндальной мукой или черемуховой мукой и ванильным сахаром.

Какао и кэроб


Влейте молоко.

добавить молоко


Перемешайте и дайте набухнуть минут 10.

основа для шоколадного пудинга


Сахар или демерару разотрите со сливочным маслом.Сахар со сливочным маслом


Отделите желтки от белков и перемешайте их со сладкой масляной массой.Яичные желтки


Разбухшие отруби перемешайте с мукой в/с или цельнозерновой.Мука


Соедините массу из отрубей с масляно-желтковой сладкой массой.Основа для шоколадного пудинга


Затем введите взбитые в пену белки.

Взбитые белки


Переложите это пудинговое тесто в форму.

Тесто для шоколадного пудинга


И готовьте на пару около получаса, но время зависит от размеров формы.готовим пудинг


Шоколадный пудинг готов.

Как приготовить ванильный пудинг?


Традиционно пудинг подается с какими-либо сладкими соусами, например, подошла бы сгущенка, варенье или джем, заварной крем или шоколадный ганаш. Предлагаю шоколадно-апельсиновый ганаш: нагрейте сок половины апельсина и залейте им кусочки половину плитки шоколада, перемешайте. Вылейте на пудинг, украсьте апельсиновой цедрой.шоколадно-ванильный пудинг


Ванильно—шоколадный пудинг готов.

Рецепт шоколадного пудинга


Приятного чаепития!

Понравился рецепт?
Скажите авторуСпасибо!Или ...
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", блог в ЖЖ "я готовлю нормально", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • Рейтинг: 5624
  • Комментариев: 4535
  • Рецептов: 1274
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями


Смотрите также

Добавить комментарий
Какой интересный рецепт. Я в последнее время стала пробовать печь на пару, и мне очень интересны такие рецепты. К тому же, я очень люблю отруби :)
0
ответить
тогда скорее всего этот пудинг понравится.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Пудинг ванильно-шоколадный — рецепт с фото (39 фото)


Пудинг ванильно-шоколадный — рецепт с фото
Пудинг ванильно-шоколадный — рецепт с фото

Пудинг ванильно-шоколадный — рецепт с фото в 2019 году
Пудинг ванильно-шоколадный — рецепт с фото в 2019 году

Пудинг ванильно-шоколадный — рецепт с фото рекомендации
Салат с фасолью и морковью по-корейски рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Пудинг ванильно-шоколадный — рецепт с фото картинки
Пудинг ванильно-шоколадный — рецепт с фото картинки

Пудинг ванильно-шоколадный — рецепт с фото новые фото
Пудинг ванильно-шоколадный — рецепт с фото новейшие фото

Пудинг ванильно-шоколадный — рецепт с фото изоражения
Блины из тыквы рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru изображения

Пудинг ванильно-шоколадный — рецепт с фото
Торт Вишневая горка - Пудинг ванильно-шоколадный — рецепт с фото видео

Смотреть Пудинг ванильно-шоколадный — рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Пудинг ванильно-шоколадный — рецепт с фото, puding-vanilno-shokoladnyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Еврейский салат - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Пряный марокканский суп из нута - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат из редиски, яиц и зеленого лука | Правильная Еда
Шафран
Хрустящее тесто для пиццы (+пицца) — рецепт с фото пошагово. Как сделать тонкое хрустящее тесто для пиццы?
Картошка в сметане, пошаговый рецепт с фото
Салат с кальмарами и кукурузой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Томатина - помидорное сражение
Бефстроганов из куриной грудки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ