Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Сабурани



Сабурани

Один из самых популярных разделов даже самой обычной кулинарной книги — выпечка. Как часто мы говорим, что нужно ограничить себя в мучном и сладком по многим причинам, и как часто нарушаем свои же обещания. Но если найти несколько идеальных рецептов, можно наслаждаться не только вкусным, но и полезным блюдом.Выпечка с сыромотносится именно к такому типу.

Один из самых ярких примеров —сабурани. Не спешите гуглить название. Это осетинский пирог с двумя видами сыра. Оригинальный, сытный и вкусный — он подойдет как для завтрака, так и для обеда. Несколько кусочков можно взять с собой на работу и перекусить во время перерыва.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Отправьте 100 г сливочного масла в морозилку. Высыпьте пшеничную муку горкой на чистую поверхность. Сделайте углубление. Вбейте в него яйца, добавьте оливковое масло, воду, а также соль. Теперь замесите крутое тесто. Перенесите его с доски в глубокую емкость. Накройте его бумажным полотенцем. Отставьте тесто в сторону и дайте ему отдохнуть. Достаточно 30 минут. Потом разделите тесто на 5 частей: 4 равных, а 5-я побольше остальных.
  2. Раскатайте каждую из частей в ровный и тонкий пласт. Размер 4-х должен соответствовать форме, в которой вы планируете выпекать. 5-й пласт должен быть побольше.
  3. Вскипятите воду в глубокой кастрюле. Сначала опустите самый большой пласт в горячую воду на 1 минуту. Воду при этом выключать не нужно. Просто уменьшите огонь, и пусть она потихоньку кипит.
  4. Подготовьте емкость с холодной водой. Достаньте тесто с помощью шумовки или дуршлага. Перенесите тесто в холодную воду на полминуты.
  5. Выложите тесто на чистое полотенце. Так оно быстрее обсохнет. Проделайте то же самое с остальными пластами.
  6. Натрите два вида сыра на крупной терке. Смешайте оба продукта.
  7. Смажьте круглую форму для выпекания сливочным маслом и застелите дно самым большим из пяти пластов. Его края должны свисать.
  8. Разделите сыр на 4 равных части. Посыпьте тесто сыром. Натрите замороженное сливочное масло на терке. Разделите на 4 равных части. Посыпьте пласт крошкой из масла. Сверху выложите второй пласт. Проделывайте так до тех пор, пока не закончатся сыр и масло. Накройте весь сабурани 5-м пластом.
  9. Заверните края нижнего пласта вверх. Используйте зубочистки, чтобы закрепить их. Взбейте желток в отдельной емкости и смажьте им тесто.
  10. Выставьте температуру духовки на 180 °С. Отправьте сабурани выпекаться на 40 минут. Удалите зубочистки. Разрежьте еще горячий пирог и подавайте.
Говорят, что когда жители Аппенинского полуострова пытались приготовить сабурани, они допустили ряд ошибок. Так появилась пицца. Сложно сказать, соответствует ли это действительности. Но вам допускать ошибки не нужно. Пиццу готовить вы уж точно умеете. Что касается сабурани, ошибок не будет. С такой-то подробной инструкцией! Пользуйтесь, делитесь, наслаждайтесь.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Сабурани (48 картинок)


Сабурани
Сабурани

Сабурани в 2019 году
Сабурани в 2019 году

Сабурани рекомендации
Салат «Новогодний эльф» – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2019. Вкусные рецепты с фото. Салаты на Новый год

Сабурани картинки
Сабурани картинка

Сабурани новые фото
Сабурани новое фото

Сабурани изоражения
Лёгкий салат с томатами и крутонами (сухариками) рецепт с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru изображения

Сабурани
Американские митболы из говядины в томатном соусе - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru - Сабурани видео

Смотреть Сабурани видео
Обсуждение по теме: Сабурани, saburani/



Похожие статьи

Кекс с лимоном и черникой
Лучший завтрак: аргументы в пользу каши - KitchenMag.ru
Несладкие пироги
Галета со смородиной, пошаговый рецепт с фото
Домашний хлеб из гречневой муки - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Цветная капуста, запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Багет
Лук-порей в сырном соусе рецепт – основные блюда. «
Печенье, тающее во рту , пошаговый рецепт с фото
Ржаной хлеб с шоколадом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Джем из рябины красноплодной
Закуска "



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ