Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Вы так еще не делали: 35 лайфхаков, которые перевернут ваш мир - KitchenMag.ru



Вы так еще не делали: 35 лайфхаков, которые перевернут ваш мир

Еда — это одновременно искусство и наука. С одной стороны, буйство гастрономических красок, разнообразие изысканных ароматов и вкусов, микс специй и зелени добавляют кулинарному процессу творческих ноток.

С другой стороны, приготовление пищи все равно строится по определенному алгоритму. Важно знать, как сочетаются те или иные продукты, как они ведут себя под действием высоких температур и что из них можно приготовить.

Полезные лайфхаки помогут вам креативить на кухне, не забывая про кулинарную логику. Вместе с мы составили список из 35 лайфхаков, которые перевернут вашу жизнь и заставят посмотреть на процесс приготовления пищи по-новому.

Овощи

1.поможет обычная соль. Нарежьте овощи желаемым способом и выложите в миску, засыпав солью. Она впитает в себя лишнюю горечь. 

2. Семена перца чили крепко сидят на перегородке. Чтобы , раскатайте перчики в руках. Отрежьте верхушку и постучите о край миски.

3. Легко вы сможете с помощью полиэтиленового пакета. Выложите горячий перец в него и завяжите. Оставьте на 15 минут, а затем удалите кожицу. Это будет легко!

4. можно. Отправьте корнеплоды в кипящую воду на 35-40 минут, а потом переложите в ледяную воду. За 15 минут от перепада температур свекла дойдет до кондиции.

5. Чтобы не плакать , не удаляйте хвостики. Вы сможете легко и просто нарезать овощ, придерживая его именно за кончики. Потом просто обрежьте их. 

6. Чтобы овощной салат стал вкуснее и полезнее, добавьте в негоспеции и зелень. Они будут еще ароматнее, если предварительно раздавить их в ступке.

7. К сожалению, овощи не так долгохранятся в холодильнике. Чтобы они не гнили, застелите соответствующий ящик холодильника бумажными полотенцами. Они впитают лишнюю влагу.

8.Острота перца чилине всегда приемлема для европейских вкусовых рецепторов. Удалить излишнюю пикантность можно, промыв перец под холодной водой и удалив зерна.

9. Приобжарке овощейпосыпьте их небольшой щепоткой тростникового сахара. Лук, морковь и другие плоды подрумянятся быстрее и покроются легкой аппетитной корочкой.

10. Очиститьпомидоры от кожицыможно за считаные минуты, если обдать их кипятком и оставить на несколько минут. 

Мясо и птица

11. Чтобы приготовить курочкус хрустящей корочкой, следует насухо вытереть тушку бумажными полотенцами. Они удалят лишнюю влагу, в результате чего кожица подсушится до хруста.

12. Готовите котлеты? Чтобы фаршне прилипал к рукам, постоянно смачивайте их в холодной воде. Так вам удастся сэкономить немного времени и приготовить весьма аппетитные котлетки.

13. Хотите приготовить вкуснейшую курочкус ароматом дымка? Когда будете запекать ее в духовке, положите на каждый кусочек ломтик бекона.

14. Жирное мясо станет вкуснее и легче, если приготовить егос ананасом. Тропический фрукт улучшает пищеварение и прекрасно сочетается с мясом.

15. Сделать мясосочнее, если вы готовите его в духовке, можно. Поставьте в духовку жаропрочную миску с водой. Она испарится и самым благоприятным образом повлияет на вкус мяса. 

16. Жарите рыбу на сковороде? Не смазывайте посуду маслом. Лучше натереть маслом саму рыбу. Это поможет приготовить еемягкой и нежной. По желанию удалить лишнее масло можно будет с помощью бумажных полотенец.

17. Рыба прекрасно сочетаетсяс белым вином. Заморозьте его в формочках для льда и добавьте в процессе приготовления в сковороду или форму.

18. Как проверитьсвежесть рыбы? Поместите ее в посуду, заполненную водой. Если она пойдет ко дну, то это значит, что продукт свежий.

19. Избавить руки отрыбного запахапоможет лимонный сок или пищевая сода. Натрите руки и сполосните их теплой водой.

20. Не хотите, чтобы рыба при варкеразварилась? Добавьте в процессе приготовления небольшое количество лимонного сока. 

Выпечка

21. Сделать тесторумянымпоможет черный чай. Добавьте небольшое количество в процессе замешивания и отрегулируйте консистенцию.

22. Хлеб успел слегказачерстветь? Вернуть ему прежнюю мягкость можно, разогрев его в микроволновой печи на максимальной мощности в течение пары минут, предварительно обернув влажным бумажным полотенцем.

23. Чтобы дрожжевое тесто стало ещеболее воздушным, добавьте в него небольшое количество тертого вареного картофеля.

24. Нет бумаги для запекания, но очень хочетсякрасиво податьмаффины к столу? Заверните их в декоративные бумажные полотенца и обвяжите лентой. Эффектная подача готова!

25. Чтобы верхушка пирогане пригорелапри выпекании, в середине процесса приготовления накройте выпечку влажными бумажными полотенцами. 

Крупы и паста

26. Так бывает, что после приготовления пастаслипается и становится сухой. Предотвратить это очень просто: не выливайте из кастрюли всю варочную жидкость. Оставьте небольшое количество.

27. Если вы готовите пасту в домашних условиях, то наверняка знаете, как сложно бывает ееразломать. Заверните пасту в несколько слоев бумажных полотенец и ломайте с легкостью.

28. Если привычный рис вам немного надоел, попробуйте отварить егов зеленом чае. Крупа станет еще полезнее, ведь зеленый чай — это ценный источник антиоксидантов.

29. Чтобы в манной каше не появилиськомочки, предварительно смочите ее холодной водой и только потом заливайте кипятком.

30. При варке риса добавьте в воду1 столовую ложку уксуса. Он станет белоснежным, рассыпчатым и очень аппетитным. 

Фрукты и зелень

31. Для многих рецептов нуженсок лимона или лайма. Это полезная заправка, в которой содержится множество витаминов. Чтобы выдавить максимум сока из цитрусовых, предварительно нагрейте их в микроволновой печи.

32.Свежая зеленьпортится довольно быстро. Вымойте и высушите ее на бумажных полотенцах, затем порубите и положите в зип-пакет, застеленный все теми же бумажными полотенцами. Теперь отправляйте в холодильник.

33. Вместо сливочного масла можно добавлять в выпечкумякоть авокадо или яблочное пюре. Это отличная диетическая альтернатива.

34. Если не все фрукты в вашем холодильнике созрели, то положите их в один бумажный пакет (или оберните бумажными полотенцами)вместе с яблоками. В последних содержится вещество, ускоряющее созревание.

35.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Вы так еще не делали: 35 лайфхаков, (13 картинок)


Вы так еще не делали: 35 лайфхаков, которые перевернут ваш мир - KitchenMag.ru
Вы так еще не делали: 35 лайфхаков, которые перевернут ваш мир - KitchenMag.ru

Вы так еще не делали: 35 лайфхаков, которые перевернут ваш мир - KitchenMag.ru в 2019 году
Вы так еще не делали: 35 лайфхаков, которые перевернут ваш мир - KitchenMag.ru в 2019 году

Вы так еще не делали: 35 лайфхаков, которые перевернут ваш мир - KitchenMag.ru рекомендации
Черничный смузи рецепт – европейская кухня: напитки. Еда

Вы так еще не делали: 35 лайфхаков, которые перевернут ваш мир - KitchenMag.ru картинки
Вы так еще не делали: 35 лайфхаков, которые перевернут ваш мир - KitchenMag.ru картинки

Вы так еще не делали: 35 лайфхаков, которые перевернут ваш мир - KitchenMag.ru новые фото
Вы так еще не делали: 35 лайфхаков, которые перевернут ваш мир - KitchenMag.ru новейшие фото

Вы так еще не делали: 35 лайфхаков, которые перевернут ваш мир - KitchenMag.ru изоражения
Гречка с голенью в мультиварке - рецепт с фото на Повар.ру изображения

Вы так еще не делали: 35 лайфхаков, которые перевернут ваш мир - KitchenMag.ru
Рулетики из куриного филе с сыром, шпинатом и вялеными томатами, пошаговый рецепт с фото - Вы так еще не делали: 35 лайфхаков, которые перевернут ваш мир - KitchenMag.ru видео

Смотреть Вы так еще не делали: 35 лайфхаков, которые перевернут ваш мир - KitchenMag.ru видео
Обсуждение по теме: Вы так еще не делали: 35 лайфхаков, которые перевернут ваш мир - KitchenMag.ru, vy-tak-esche-ne-delali-35-layfhakov/



Похожие статьи

Мясная запеканка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат с капустой кейл (кале), грейпфрутом и авокадо — рецепт с фото пошагово
Запечённая форель с овощами, пошаговый рецепт с фото
Холодец из курицы с желатином - рецепт с фото на Повар.ру
Шарлотка с яблоками и клубникой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Пончики в духовке
Несладкое печенье с тмином
Гречка с мясом и грибами в горшочке
Шоколадно-миндальный кекс с имбирем, пошаговый рецепт с фото
Шашлык из овощей — 7 рецептов с фото пошагово. Как приготовить овощной шашлык?



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ